پاروپوینت روش های تولید پروتئین سویا همراه با توضیحات و تصاویر کامل
دسته بندی طرح توجیهی و کارآفرینی
بازدید ها 548
فرمت فایل ppt
حجم فایل 660 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل 13
1,500 تومان
پاروپوینت روش های تولید پروتئین سویا همراه با توضیحات و تصاویر کامل

فروشنده فایل

کد کاربری 1
کاربر

پاروپوینت روش های تولید پروتئین سویا همراه با توضیحات و تصاویر کامل

مقدمه

فرایند اسید شویی

فرایند شستشوی با آب همراه با گرمای دناتوراسیون

تولید ایزوله سویا

تولید پروتئین سویا ( حاوی 50% پروتئین ) (تکنولوژی داخلی )

نمودار فرآیند فرآیند های تولید

نمودار تولید ایزوله سویا

نمودار تولید پروتئین سویا

مزایای استفاده از روش تولید  ALCOHOL WASHED  نسبت به روش ACID WASHED

مزایای استفاده از روش اسید شویی ( برای تولید کنسانتره سویا )


 

قسمتی از متن:

سویا یکی از بقولات است. نیام و دانه آن (لوبیا) غذای میلیون‌ها نفر را فراهم می‌کنند و در تهیهمواد شیمیایی نقش عمده دارند. سویا احتمالاً حاصل اهلی‌سازی گیاهی وحشی در شرق آسیا است. روغن استخراج شده از دانه‌های سویا یکی از مهم‌ترین انواع روغنها است. این روغن حاوی اسید لینولئیک بسیار بالایی است و به همین دلیل از آن نمی‌توان برای تهیه روغن سرخ کردنی استفاده کرد. دانه سویا از لحاظ اسید آمینه میتونین نسبت به کنجد فقیر است اما از لحاظ اسید آمینه لیزین در سطح بالایی قرار دارد سویا بیش از سایر دانه‌ها به پروتئین حیوانی شباهت دارد. روغن سویا ۴۹ درصد لینولئیک اسید و ۲۵ درصد اسیداولئیک دارد. میزان پروتئین دانه سویا بسیار بیشتر از سایر دانه‌های روغنی است.

•برای تولید هر کدام از انواع  پروتئین های سویا روش های مختلفی وجود دارد که در اینجا  به  اجمال  ذکر می گردد . • تولید کنسانتره سویا : •سه نوع فرآیند برای تولید پروتئین سویا کنسانتره وجود دارد که به اختصار ذکر می شود . •فرایند شستشو با الكل آبی : •این فرایند براساس قابلیت محلولهای آبكی با الكلهای حاوی الیفاتیك كمتر ( متانول ، اتانول و ایزو پروفیل الكل ) بمنظور استخراج مواد قندی محلول در آرد سویای بدون چربی است. این فرایند شامل مراحل زیر می باشد. •1)    استخراج مایع از جامد . •2)    انتقال و بازیافت حلال از مایع استخراج شده . •3)   انتقال و بازیافت از فلیكهای استخراج شده .

فایل های مرتبط ( 15 عدد انتخاب شده )
پاورپوینت معرفی شغل نجار
پاورپوینت معرفی شغل نجار

پاورپوینت ورود اسلام به ایران(درس یازدهم مطالعات اجتماعی هشتم)
پاورپوینت ورود اسلام به ایران(درس یازدهم مطالعات اجتماعی هشتم)

پاورپوینت روش تولید تایر(اسلاید)
پاورپوینت روش تولید تایر(اسلاید)

پاورپوینت انواع کارآفرینی
پاورپوینت انواع کارآفرینی

پاورپوینت مراحل تولید کنسرو ماهی+شماتیک تولید و عکس ماشین آلات
پاورپوینت مراحل تولید کنسرو ماهی+شماتیک تولید و عکس ماشین آلات

طرح توجیهی تولید پالت چوبی
طرح توجیهی تولید پالت چوبی

آشنایی با تولید خمیردندان
آشنایی با تولید خمیردندان

پاورپوینت آشنایی با آناتومی و ساختار قلب و چگونگی فعالیت اعضای آن
پاورپوینت آشنایی با آناتومی و ساختار قلب و چگونگی فعالیت اعضای آن

پاورپوینت تولید میلگرد همراه با توضیحات و تصاویر
پاورپوینت تولید میلگرد همراه با توضیحات و تصاویر

پاورپوینت خط تولید و بررسی روش تولید ام دی اف(mDF) همراه با توضیحات کامل و شماتیک تولید.
پاورپوینت خط تولید و بررسی روش تولید ام دی اف(mDF) همراه با توضیحات کامل و شماتیک تولید.

پروژه کارآفرینی کارگاه تولید پروفیل ام دی اف(MDF)
پروژه کارآفرینی کارگاه تولید پروفیل ام دی اف(MDF)

پاورپوینت فرآیند تولید کنسرو ماهی تن
پاورپوینت فرآیند تولید کنسرو ماهی تن

پاورپوینت فرآیند تولید ماکارونی(اسلاید)
پاورپوینت فرآیند تولید ماکارونی(اسلاید)

چرخ گوشت طراحی شده در سالیدورک و کتیا
چرخ گوشت طراحی شده در سالیدورک و کتیا

پاورپوینت خط تولید ناگت مرغ
پاورپوینت  خط تولید ناگت مرغ

پشتیبانی از تمامی بانک ها-فایل نیک

بالا